门店销售过期食品将受到行政处罚，具体罚款金额会根据货值金额和情节来确定。
具体情况如下：
1. 若过期食品货值不足一万元，罚款将在五万元至十万元之间。
2. 若货值超过一万元，罚款为货值的十倍到二十倍。
3. 若存在故意销售过期食品、多次违法或导致食品安全事故等严重情节，可能会被吊销经营许可证。
4. 若门店能证明已尽合理注意义务，未故意销售过期食品，并提供了进货来源及检验记录，处罚可能会减轻或免除。
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门店销售过期食品的处罚结果可能因特殊情况有所调整。
具体包括：
1. 若门店能提供进货来源及检验记录，证明已尽合理注意义务，这可能成为减轻或免除处罚的关键依据。例如，门店进货时已查验供应商资质和产品检验报告，但因仓储管理疏忽导致食品过期，监管机关可酌情从轻处理。
2. 若过期食品仅在库存中发现，未销售：市场监督管理部门可能认定为“未实际销售”，从而减轻处罚，如仅责令整改或处以较轻罚款。
3. 若销售过期食品导致食品安全事故，如消费者因食用中毒：门店将面临更严厉的行政处罚，甚至吊销许可证，同时需承担民事赔偿责任，构成犯罪的还可能被移送司法机关处理。
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门店在销售过期食品被处罚时，若操作不当可能会进一步加重法律后果。
常见不当操作包括：
1. 销毁或隐匿相关证据：部分门店在接到调查通知后，试图销毁进货单据、销售记录等材料，这种行为不仅无法逃避责任，反而会被视为妨碍执法，可能导致处罚加重。
2. 单方面与监管部门沟通，未请律师介入：门店负责人在不了解法律后果的情况下直接与执法人员沟通，可能导致不利陈述，影响后续的抗辩空间。
3. 忽视整改与后续制度完善：一些门店在处罚后未及时整改，未建立食品安全管理制度，容易再次违法，面临重复处罚。
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门店销售过期食品可能面临严重的行政处罚和商誉损失等法律风险。
具体风险如下：
1. 行政处罚风险：例如某连锁超市因销售多批次过期牛奶被市场监督管理局查处，最终被罚款8万元，并被责令停业整顿。依据《食品安全法》规定，销售过期食品将面临罚款、没收违法所得，情节严重的还可能吊销许可证。
2. 商誉损失与消费者索赔风险：例如某餐饮店因使用过期食材被曝光，虽未造成实际食品安全事故，但引发大量负面舆论，导致客流量骤减，最终被迫停业。此外，消费者还可依据《食品安全法》第148条要求退一赔十，进一步增加门店的经济负担。

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